チョコチップクッキーレシピ
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粒々のチョコチップが入ったチョコチップクッキー。 クッキー生地にチョコレートを練りこんであるから、香りも味もGOOD！ かわいい袋に詰めて、大好きな人にプレゼントにしてみてはいかが？ |
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材料 クッキー24枚分
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下準備 バター・卵黄は室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 |
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チョコチップクッキーレシピ1 チョコレートを細かく刻みます。 |
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チョコチップクッキーレシピ2 鍋に水（分量外）を入れ、火にかけて60度にし、コンロからおろします。 |
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チョコチップクッキーレシピ3 （レシピ2）の鍋の上に、（レシピ1）のチョコレートを入れた小さなボウルを乗せ、湯煎で溶かします。 （木べらでゆっくりかきまぜながら、溶かしてください。） |
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チョコチップクッキーレシピ4 別のボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にしてから、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。 |
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チョコチップクッキーレシピ5 （レシピ4）に、卵黄を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。 |
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チョコチップクッキーレシピ6 （レシピ5）に、（レシピ3）で溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜ合わせます。 |
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チョコチップクッキーレシピ7 （レシピ6）に、ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。 （生地が一つにまとまって、生地に照りが出てくるまで、よく混ぜ合わせてください。） |
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チョコチップクッキーレシピ8 （レシピ7）に、チョコチップを加え、よく混ぜます。 |
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チョコチップクッキーレシピ9 （レシピ8）の生地を一つにまとめ、ラップにくるみ、冷蔵庫で約30分ねかせます。 |
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チョコチップクッキーレシピ10 オーブンを180度に温め、冷蔵庫でねかせた生地を24等分にし、手で丸めてから手のひらで潰し、 直径4cmの円形を作ります。 |
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チョコチップクッキーレシピ11 オーブンシートを敷いた天板に、（レシピ10）の生地を間隔をあけて並べます。 （焼いている最中に生地が少し膨らみますので、間隔をしっかりあけておいて下さい。） |
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チョコチップクッキーレシピ12 （レシピ11）を、180度のオーブンで約15分焼きます。 （焼き時間が足らない場合は、追加して焼いてください。） |
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チョコチップクッキーレシピ13 焼きあがったら、ケーキクーラーに乗せて冷まします。 （熱いので、火傷しないように注意して下さい。） |
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チョコチップクッキーレシピ完成 さくさくおいしいチョコチップクッキーレシピの完成です。 |
ワンポイントアドバイス
（レシピ7）で、薄力粉を混ぜると生地が自然にまとまってきます。バターを含んでいるので、だんだんツヤツヤの生地になってきます。 粉っぽさがなくなるまで、生地をしっかり混ぜ合わせてくださいね。
生地を円形に形作る時、クッキーの真ん中あたりを少し押してからオーブンシートを敷いた天板に並べてください。（生焼けを防ぐ為。）
チョコチップが大好きで、「もっとゴロゴロ入っていて欲しい！」という方は、もっとチョコチップを入れても大丈夫です。 焼きたてのまだ温かいチョコチップクッキーもとってもおいしい！・・・けれどもクッキーは熱くなくても、 中に入っているチョコチップはまだ熱かったりするので、焼きたてほやほやを口にする時は、火傷に注意して下さいね。
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