簡単！ラムレーズントリュフレシピ
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市販で売られている簡単トリュフチョコレート「10分で作れるトリュフミルク」を使用して作ります。 だから本当に簡単！「時間がないけれど、手作りしたい。」という方にお勧めのレシピです。 |
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材料 トリュフ10個分
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下準備 鍋に約60度のお湯を用意しておきます。 |
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ラムレーズントリュフレシピ1 ラムレーズンを細かく刻みます。 |
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ラムレーズントリュフレシピ2 鍋に用意しておいた約60度のお湯に、「10分で作れるトリュフミルク」を約10秒袋のままつけておきます。 （袋の封は切らずに、そのままお湯につけて下さい。） |
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ラムレーズントリュフレシピ3 （レシピ2）の袋をよく揉み、中身のチョコレートの溶け方を均一にし、 バットにラップを敷いた上にココアパウダーを広げ、そこに封を開けた（レシピ2）のチョコレートを10個分、 搾り出していきます。 |
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ラムレーズントリュフレシピ4 （レシピ3）のチョコレートの上に、（レシピ1）で切り刻んだラムレーズンをのせていき、 バットにのせたまま冷凍庫で約2分冷やします。 |
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ラムレーズントリュフレシピ5 冷凍庫から取り出した（レシピ4）を手にとって丸め、ココアパウダーを全体にまんべんなくまぶします。 |
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ラムレーズントリュフレシピ完成 楽々簡単！ラムレーズントリュフレシピの完成です。 |
ワンポイントアドバイス
（レシピ3）で中身のチョコレートがあまり溶けていない場合は、（レシピ2）のお湯につける時間を少し長めにしてみて下さい。
逆に溶けすぎてしまった場合は、チョコレートがデロデロしてしまってバットに流れてしまうので、 少し時間をおいてチョコレートが程よく固まるのを待ってから作業してみて下さいね。
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