材料　グラス4個分

• クリームチーズ・・・200g
• 粉砂糖・・・40g
• ミルクチョコレート・・・100g
• 生クリーム・・・100cc
• 刻みチョコレート・・・適量

下準備

クリームチーズは室温に戻しておきます。

ミルクチョコレートは細かく刻んでおきます。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ1

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜ、粉砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ2

鍋に湯を沸かし、小さな手鍋（またはボウル）に刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけます。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ3

（レシピ2）で湯煎にかけて溶かしたチョコレートが熱いうちに（レシピ1）に加え、混ぜます。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ4

別のボウルに生クリームを7分立てにし、（レシピ3）に加え、混ぜます。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ5

グラスに流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やします。

簡単チョコレート
チーズケーキレシピ6

飾り用の刻みチョコレートを、山のように上にこんもりとのせて飾ります。

チョコレートチーズケーキ完成

簡単チョコレートチーズケーキのできあがりです。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズが固い場合は、電子レンジで約30秒かけてやわらかくしてください。

熱いチョコレートをクリームチーズに加えて混ぜる時は、一気に入れると分離してしまうので、 少しずつ加えてくださいね。

刻みチョコレートは野菜の皮むき器などを使うと綺麗なクルクルとしたチョコレートができます。